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土豆絲餅 早餐的首選呀

正宗浙菜土豆絲餅的做法_早餐果然是吸引人呀
時間:2018-05-23 14:08:59 廚師:沫源 出處:做飯網 9465人做過這道菜
雞蛋餅,可以說是人們比較喜歡的一種早餐形式了!不過呢,今個兒小編要給大家伙詳細講解一下正宗浙菜土豆絲餅的做法,那絕對是味道可以媲美雞蛋餅的一種食物呀,分分鐘就會讓你愛上哦。而且做法真的是相當的簡單呢,也不會很復雜,廚房小白一個人在家也不用擔心會做不好,絕對是很容易上手的呢。你還真別說這款早餐果然是吸引人呀,你還不快來一起學著制作品味一番好滋味嗎?【做飯網】
食材清單
  • 土豆 2個
  • 青椒 1個
  • 胡蘿卜 1個
  • 面粉 適量
  • 適量
  • 適量
  • 辣椒粉 適量
  • 胡椒粉 適量
小技巧

1、其實大家要注意的是小編在土豆餅中,對土豆的處理是采取切絲,但是呢如果有些不喜歡的可以把土豆絲變成蒸好的土豆壓成泥來做,也是可以的,口感上的話也是和土豆絲的差不多的哦。
2、在土豆餅中,加入胡椒粉,在一定程度上可以增加香味,而且還可以提高土豆雞蛋餅的口感呢,絕對是值得嘗試哦。

土豆絲餅的做法步驟
  • 1首先將準備好的土豆洗干凈削去皮切成絲放在冷水盆中浸泡5分鐘左右,再把土豆絲撈出瀝干水分,放入切好的青椒絲和胡蘿卜絲,用筷子攪拌均勻就可以了。

  • 2接著在盆中加入食鹽,胡椒粉和辣椒粉,用筷子充分地攪拌均勻后,再放入事先準備好的面粉,不停地翻拌均勻就好了。

  • 土豆絲餅步驟圖3

    3在備好的電餅鐺中刷上油,放入調制好的土豆餅,均勻鋪滿,再蓋上 蓋子,大概煎制10分鐘左右,就可以翻個面,繼續煎制5-6分鐘左右,就可以開蓋盛盤切塊食用好吃的土豆餅啦。

營養密語

土豆餅中含有豐富的蛋白質、維生素和膳食纖維,在一定程度上為兒童體內所需要的營養物質提供及時的能量補給,促進兒童的生長發育,可以增強記憶力,促進腸胃蠕動,以達到幫助消化的作用哦。

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