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酥軟蓬松玉米餅 好吃到忘不掉呢

正宗東北菜酥軟蓬松玉米餅的配方_小孩子真的很喜歡哦
時間:2018-05-31 10:21:19 廚師:沫源 出處:做飯網 13833人做過這道菜
說實話呀玉米餅的做法非常多,不過最先可是從北方傳過來的。今天小編抽出時間給大家說說正宗東北菜酥軟蓬松玉米餅的配方,小孩子真的很喜歡哦快手做法呢。這種做法區別于其他的玉米餅口感,滋味絕對是不會讓你后悔的。香甜軟糯,老少皆宜,不管是在什么時候吃上一塊,都可以治愈人們糟糕的心情哦。喜歡吃面食的朋友,就不要錯過這個請教學習的機會啦。
食材清單
  • 甜玉米 250克
  • 糯米粉 100克
  • 玉米淀粉 50克
  • 白糖 20克
  • 雞蛋 1個
小技巧

1、大家也可以水煎玉米餅哦,記住要在往鍋中加水的時候,要從鍋的四面倒入,而不是一次性倒入。這樣可以讓玉米餅水煎的更加全面,口感也會更加細膩綿軟哦。
2、所以喜歡吃水煎玉米餅焦底的朋友,可以選擇在水燒干了之后,再用中小火煎制1分鐘左右,就可以食用了。【做飯網】

玉米餅的做法步驟
  • 1首先將事先準備好的剝好的玉米,備好糯米粉和玉米淀粉,加入些糖,再打入雞蛋一個,這樣在一定程度上玉米淀粉能更酥軟。

  • 2接著把加了雞蛋的面粉加入水合成糊狀,把煮熟的玉米粒放入面糊中,在鍋中放油,把油燒開了去味,放涼就可以了。

  • 玉米餅步驟圖3

    3等油涼后把合好的玉米糊平鋪在油鍋中,放灶上加熱,將玉米餅煎制成金黃色就可以關火出鍋盛盤食用好吃營養的玉米餅啦。

營養密語

眾所周知小編知道的玉米餅的做法有《雞蛋玉米餅》、《奶香玉米餅》、《香煎玉米餅》、《玉米面 大餅子》等,可以讓大家選擇制作品嘗一下味道哦。

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